Sous le ciel gris, les fleurs du jardin, de la maison s’épanouissent.

Pour suivre la floraison du clivia, cliquez sur l’image ci-dessous.

La nuit du 28 février 2010 restera dans les mémoires.

La tempête a secoué les rivages de Brétignolles, la Normandelière, la corniche ont souffert.

Quelques photos d’Emilie témoignent.

Mais celà n’est rien, ni n’est comparable à la catastrophe subie

par les habitants de la Faute et de l’Aiguillon.

Tout sera cependant prêt pour l’été, le repos, la détente, le soleil, les jeux.

A l’école des chefs: “Chez Sylvie et Guy”.

Quelques photos du cours qu’ils nous ont donné.

Quelques photos de ces petites gourmandises.

Est ce que la gourmandise est toujours un péché?

Préparation de la macaronade, la douille puis les macarons.

N’est ce pas qu’ils sont beaux nos macarons à la framboise.

Ils sont garnis, ils ont une collerette.

Merci Sylvie, merci Guy.

Recette du pain de thon, en apéro ou en entrée.

Préparation: 5 min. Cuisson: 30 min environ à thermostat 7.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

310 g de thon en boîte, 4 oeufs, 1 verre de lait, 1/2 verre d’huile

5 cuil. à soupe de farine,  1 paquet de levure, 80 g de gruyère râpé, sel et poivre.

Préparation

Battre les oeufs en omelette, puis ajouter la levure et la farine.

Ajouter le lait et l’huile.  Saler et poivrer. Ajouter une grande partie du gruyère.

Ajouter le thon égoutté et émietté.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré,

saupoudrer le dessus avec le reste du gruyère.

Mettre dans le four préchauffé th 7 pendant 30 min. environ

Servir froid, nature ou avec de la mayonnaise.

Brétignolles, Saint-Gilles. Le soleil. Un beau jour de février.

Ciel sombre.

Passage sur l’île de Noirmoutier par le Gois,

chaussée submersible de 4,2 km, balises aménagées, vent.

Le  château de Noirmoutier XIIème

La crypte XIème de l’église Saint Philbert

 Le joli bois de la Chaise, mimosas, chênes verts et pins maritimes.

La plage des Dames, ses cabines de bains, son estacade.

Promenade vers l’anse rouge.

 ”Noirmoutier, c’est un coin admirable, beau comme le midi

mais avec une mer autrement belle que la Méditerranée”

Auguste Renoir

Un match de rugby! Pas de quoi en faire un film.

Mais un match de rugby des Springboks pour changer la vie d’un pays.

Le pardon de Nelson Mandela. Un match pour construire une nation.

Un très beau film.

Un peu de patience encore.

Dans quelques jours, l’amaryllis rouge sera éclose.

Un délice le matin, un délice au café, un délice le soir!!

Un délice pour accompagner chaque moment de la journée.

Recette:

Dans un saladier mettre 6 oeufs, 375 g de sucre, 375 g de beurre, 225 g de farine,

1,5 paquet de fécule, 3 paquets de sucre vanillé, 1/4 de verre d’huile, 1 petit verre de liqueur.

Ne pas mettre de levure, ne pas battre les blancs en neige.

Allonger avec du lait si la pâte est trop épaisse.

Mettre de petits tas sur la plaque spéciale gaufrette du gaufrier.

Faire cuire 2 minutes.

Les gaufrettes se conservent ensuite très bien dans des boîtes métalliques.

Un délice. Merci Mémé Jeanne.

L’Océan, c’est quoi l’Océan? Un merveilleux film de Jacques Perrin à la découverte des Océans.

http://oceans-lefilm.com/

Un monde dans l’eau, à la surface et dans les airs.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

250 g de farine, 125 g de beurre demi-sel, 1 cuillerée d’huile, 150 g de sucre en poudre, 4 oeufs, une cuillerée de rhum.

Préparation:

Mélanger les 250 g de farine et les 150 g de sucre.

Ajouter les 125 g de beurre et la cuillerée d’huile.

Travailler longuement ce mélange.

Ajouter un oeuf entier, deux jaunes d’oeuf et une cuillerée de rhum.

Pétrir et travailler.

Disposer la pâte dans un moule bien graissé de 22 cm de diamètre.

Cuisson pendant 45 min à 180°.

Bon appétit avec une bolée de cidre ou un café.